我們建議在預產期的前1.5 到 2 個月開始訂購，最晚不要超過剩下少過一個月，因為寶寶來臨的時刻真的很難預計得準確。我們早一刻的準備，就多一分的心安。 另一方面，由於廚房設備大小的限制，月膳小廚每個月可以準備的灣區月子餐餐數有限，為求保持給每一位客戶品質水平，一旦滿額就不另收新的媽媽，敬請見諒。

準備好和我們訂餐時請參考我們的訂購網頁:

https://yuezikitchen.com/yue-zi-meal-shop/

當然可以，月膳小廚歡迎灣區媽媽／客戶們跟客服人員預約由司機送到妳指定的地點 (家裡或公司) 試吃我們的灣區月子餐。月膳小廚希望灣區媽媽／客戶們能多多比較，非常歡迎妳試吃，決定選擇月膳小廚以後可以確保妳吃得健康滿足。

我們一天月子餐試餐服務是$ 108+送餐費 ，每星期日提供試餐服務。試餐的月子餐總共12至13道湯飲餐點，和範例菜單上一天的份量一致。

請用以下網址和我們訂餐:

https://yuezikitchen.com/yue-zi-meal-shop/

怎樣訂購灣區月子餐?
當您確認跟月膳小廚訂餐時，請您填妥客人資料和餐點訂購單、繳交訂金後和送餐費後，即算完成訂餐手續。訂餐網頁: https://yuezikitchen.com/yue-zi-meal-shop/
因為我們明白客戶／媽媽從醫院回家後有很多的事務要辦妥，所以餘額可以在開始送餐1-2天後才付清。知道何時會從醫院回到家中時請依可能性跟我們通知一下，好讓我們可以給予準時的安排膳食。

怎樣通知月膳小廚開始送餐?

當客戶／媽媽們開始灣區月子餐送餐服務, 請於前一日早上8點前告知我們 (電郵或電話通知)。舉例說明, 如果您希望在周五開始用餐，我們的政策要求客戶／媽媽們(或家人)在周四早上8點前將通知提交給我們。因為我們須要和廚房小隊和送餐小隊安排, 所以前一日早上8點等到告知, 我們將須要等之後的一天才可以開始送餐。不便之處，敬請各位客戶／媽媽見諒。

訂餐後可以取消嗎?

客戶／媽媽們請確實了解填寫訂購合約書後才訂餐，如欲取消調理膳食之服務，請於完成合約 7 天內通知本公司。完成訂餐程續後超過 7 天通知取消訂餐, 本公司將另收取手續費 $200 元。開始送餐服務後，本公司則無法接受退餐。

可以中途停餐1-2日嗎? 

我們明白客戶／媽媽們有時有特別事務須要暫停灣區月子餐1-2天。月膳小廚允許三十天或以上餐膳停餐2天，十四天餐膳則允許停餐1天。如果想中途停餐1-2日，請務必跟本公司在停餐的一日前的早上8點通知，停餐的日數亦可隨而廷後同樣的日數。 如果無法於一日前的早上8點通知我們，月膳小廚則無法接受停餐。

如果有飲食限制或過敏情況怎麼辦?

月膳小廚明白大家可能有一些飲食限制或過敏情況，所以在check out時的表格上，客戶們可以填寫自己的飲食限制或過敏情況來通知我們。月膳小廚是在灣區月子餐上盡能力作出調整。但是請注意，如果有太多個人飲食限制，因為我們餐膳隊伍早上準備的時間有限，本公司或許未能為該客戶服務。另外，本公司未能提供無麩質的餐膳，不便之處，敬請原諒。We understand that our clients might have some dietary restrictions or allergy conditions; as such, there is a field in the ordering form where you can communicate to us any of your potential dietary restrictions and allergies. With that said, please note that Yue Zi Kitchen might not be able to serve clients who have certain level of dietary restrictions as our culinary team has limited time in the morning to prepare the meals. In addition, please note that we are not able to provide gluten-free meal plans. We apologize for any inconvenience and we hope for your understanding.

以上資料在用戶款則與條約 (Terms & Conditions)有更多詳情，請參考: Terms & Conditions

和閣下的用戶款則與條約合約書，將於訂購前出現在購物車和訂餐表格內。

月膳小廚為剖腹產的媽媽所須的灣區月子餐膳有妥善的安排。剖腹產的媽媽因為手術所消耗的血量比自然產多，很多時都會有脹氣、傷口疼痛、失去胃口、或嘔吐的感覺，所以剖腹產後的飲食上，更需要注意進食的次序與營養的補足。而月膳小廚為剖腹產媽媽設計的剖腹產灣區月子餐菜譜亦會以「漸進式」的方法來進行。也就是在手術完排氣之後，腸胃恢復蠕動時，才開始進食，以流質食物至軟質食物至固體食物的進食次序漸進。

準確來講，「漸進式」的方法先由喝開水、果汁、飲品、湯類等流質食物開始，到了媽媽沒有腹脹、嘔吐的感覺後，再依序進食粥品、麵條，以及青菜等軟質食物，維持 1 ~ 3 天後，若消化系統恢復正常，則可恢復進食一般固體食物。但因為剖腹產的媽媽更容易脹氣，所以在手術後第一週，應禁止用食蛋類、牛奶，和其他容易脹氣的食物 (例如豆類、番薯、芋頭、麵包，洋蔥等)。一週後多攝取高蛋白、維生物和礦物質以幫助組織修腹（如魚、鮮奶、雞精、肉類）。

剖腹產媽媽們的子宮沒有像自然產媽媽一樣經過；長時間的陣痛期，剖腹產時子宮頸也沒有一樣的擴張，雖然產後惡露 (產後分泌物) 比較少，但因為手術消耗的血量比自然產多, 且有傷口, 之後污血的排出比自然產媽媽困難，所以需要的休養也相對比較重要。如果時間允許，月膳小廚高度建議剖腹產媽媽們坐月子時間應比自然產多 10 天，總共為 40 天。

現階段月膳小廚提供32日和40日的剖腹產月子餐，價格如下：

– 32天剖腹產月子餐服務：$2,950

– 40天剖腹產月子餐服務：$3,650

由於將灣區月子餐送到醫院有多重須要考慮的因素，例如須要跟醫院確認有沒有冷藏的設備以及足夠的空間去保存當天的月子餐點，確認手提電話在醫院可以收得到信號，還有如果聯絡不上媽媽客戶有可能會延緩給予後面客人的送餐時間，所以月膳小廚於2018年1月開始將停止把灣區月子餐送到醫院的服務*。

另外，月膳小廚於2018年1月開始，將要求第一天送餐時，有家人親自接應提取餐膳，以便確認媽媽客戶地址的100%準確性  (i.e., 第一天送餐月膳小廚不提供把餐膳放於門外的服務)。這個決定是鑒於有幾次第一天送餐時，把餐膳放於門外時包裹不見的情況而決定，所以如果媽媽客戶第一天出院在送餐時間前未能回家，月膳小廚將會於第二天才開始送餐服務。

不便之處，敬請所有媽媽客戶諒解!

*由於頭1-3天把月子餐膳送到醫院，因為媽媽們還未排氣而胃口還未有恢復，餐膳將由流質/半流質膳食為主。所以其實我們大部份媽媽客戶們都選擇出院回到家後，再好好開始坐月子享受我們的灣區月子餐服務。我們希望這個配餐運送的調整不會影響到太多的灣區媽媽客戶。

月膳小廚灣區月子餐現階段服務的城市包括:

East Bay (东湾月子餐服務）

– Alameda (Alameda月子餐服務): $16-$19/day

– Berkeley (柏克萊月子餐服務; 伯克利月子餐服務；Berkeley 月子餐服務) : $17-$19/day

– Dublin (Alameda月子餐服務): $17-$19/day

– El Cerrito (埃爾塞里托；El Cerrito 月子餐服務) :$17-$19/day

– Emeryville (Emeryville月子餐服務；埃默里維爾月子餐服務): $17-19/day

– Fremont/Union City (Fremont 月子餐服務): $10-$15/day

– Oakland (Oakland月子餐服務；奧克蘭月子餐服務；屋侖月子餐服務): $16/day to $19/day

– San Leandro (San Leandro月子餐服務): $12-$15/day

– San Ramon (San Ramon 月子餐服務): $17-$19/day

– Walnut Creek (Walnut Creek 月子餐服務): $17-$19/day

Peninsula (半島月子餐服務)

– Daly City  (Daly City月子餐服務；戴利城月子餐服務): $15-$19/day

– Millbrae (Millbrae月子餐服務): $15-$18/day

– San Bruno (San Bruno月子餐服務): $15-$18/day

– Burlingame (Burlingame月子餐服務): $15-$18/day

– San Mateo / Foster City (San Mateo月子餐服務): $15-$18/day

– Pacifica (Pacifica 月子餐服務): $18-25/day

– San Francisco (San Francisco月子餐服務；三藩市月子餐服務；舊金山月子餐服務) : $12/day – $18/day depending on location

South Bay (南湾月子餐服務)

– Milpitas (Milpitas 月子餐服務): $10-$16

– Santa Clara (Santa Clara 月子餐服務): $16-$19

– Sunnyvale (Sunnyvale 月子餐服務): $16-$19

– San Jose (San Jose 月子餐服務): $14-$22

如果閣下住的地區不在這些地方之中 (i.e., Hercules月子餐服務，Concord月子餐服務, Livermore月子餐服務)，我們可以先了解您的地址，再給您確切的答案。

歡迎e-mail: Info@YueZiKitchen，或打電話 415-886-9018來查詢送餐地區。

每一天的餐膳通常會於大概中午左右的時間送達 (9:00am – 1:00pm) 。 不過有時可能會因天氣或是交通情況受到影響，送達的時間會有些輕微差異，請媽媽們體諒。

對食物的營養價值有害的不是微波爐發出的”微波”，而是是溫度。

哈佛大學醫學院在2015年1月刊登過一篇文章， 講解微波爐是怎樣加熱食物的來糾正微波爐有害的一些傳言。文章指出微波爐用的”微波”跟收音機的電磁波相似，甚至比收音機電磁波的波幅更短。 而微波爐令到食物中的水分或有極性的分子震動摩擦生熱。文章同時說明, 不管是用微波爐或是傳統的爐火煮食，食物內的營養都可以因為高溫而降低。例如維他命C 就是一個最顯而易見的例子。 (http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition)

國立臺灣師範大學化學系教授吳家誠指出，微波是一種電磁波，能量比一般可見光還要低，甚至低於紅外線。而要發生如食物變質等化學反應，需要比可見光還要高的能量。就這層次來說，微波是很安全的。吳家誠指出，微波造成的不安全，如食物變質或者容器釋出毒素等，不是因為「微波」本身，而是微波後的「溫度」。這樣的水分或有極性的分子震動危險，在用電或用火加熱，也可能存在。

臺安醫院營養師陳曉蒨指出，微波加熱的時間短，營養素流失的比例反而相對少。 例如，過度的加熱或高溫會傷害食物營養素。陳曉蒨舉例，一般認為長時間加熱蛋白質會產生致癌物質，但那是在「過度加熱」的情況下，如果微波時間固定，且按照建議與指示加熱，是沒有問題的 (http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5011822)

月膳小廚灣區月子餐特色： 客戶／媽媽們最欣賞，亦是我們最引以為傲，和其他行家不同的獨特之處，就是我們每天早上都新鮮烹調的月子餐，每碟菜餚絕不隔夜，每天早上熱騰騰的為每一位客戶／媽媽準備！

另外，請客戶／媽媽們仔細比較菜單就會發現月膳小廚的甜品、青菜、點心、湯品的數量跟變化都遠遠的超過其他同業者。月膳小廚的魚湯更是用真正驢魚來煮，效果絕對不是其他魚湯可以比得上的。

月膳小廚讓妳坐月子就像是在享受一場美食的饗宴，變化多端，好吃不膩!

我們的廚師隊伍清晨4:00am to 5:00am開始烹飪月子餐，所以月膳小廚的灣區月子餐是每天新鮮準備的。

由於食物安全的指引，我們隊伍不可以把熟食一直在高溫的情況下保持在密封，因為這樣可以引致食物變得容易轉壞。以確保食物在烹調好後維持在最住環境，我們的廚師隊伍會把食物先乘涼一下再入封食物盒子送達給閣下。

月膳小廚打著”一分錢就是一分貨”的精神服務我們的客戶／媽媽們。

從餐點品質到燉補湯品跟甜點的變化數量，我們有信心不是其他業者可以比得上的。我們非常歡迎客人多多比較；有比較，有做過功課的客戶／媽媽們最後多會選擇月膳小廚。月膳小廚亦獲得加州政府Department of Public Health頒許的Food Manager Safety Certification，各位客戶／媽媽們吃的衛生亦有保障。

另外亦介紹一下月膳小廚灣區月子餐的特色： 客戶／媽媽們最欣賞，亦是我們最引以為傲，和其他行家不同的獨特之處，就是我們每天早上都新鮮烹調的月子餐，每碟菜餚絕不隔夜，每天早上熱騰騰的為每一位客戶／媽媽準備！

一輩子能坐月子的機會畢竟不多，媽咪們一定要謹慎挑選，把握住月子的黃金30天-40天把身體調理好!

月膳小廚每天準備的灣區月子餐都是一大清早熱騰騰的準備的，所以所以食材和菜餚都保證100%的新鮮。有時青菜的顏色送到府上時開始些微變黃，是因為月膳小廚準備的月子餐打著”少油少鹽”的料理方式去準備。一般來說，如果想要青菜不變黃，我們廚房隊伍大可以像一般餐廳一樣，在青菜內加入油鹽，保持顏色青翠。可是，為了保持灣區月子餐傳統烹調方式，月膳小廚決定在每天新鮮準備的青菜內不加上任何油鹽，讓灣區新媽媽在坐月子期間吃得輕淡卻也享受美味，送上無微不至的關懷。

另一方面，因為青菜長期遇受高溫亦會令氣味變餿，所以月膳小廚每天早上準備烹調時，會把青菜先放涼一會兒再加入盒內，以便各位媽媽享受最鮮美的青菜。