灣區月子餐 – 坐月子吃什麼月子餐會更有效的催奶

 

俗語有云「十月懷胎，一朝分娩」，隨著小寶寶的誕生，媽媽與家人們緊張的心情總算放鬆了一大半，在身邊的人們都為此獻上祝福時，舞台上的燈光也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的三藩市灣區媽媽來說，還未到可以功成身退的時間 – 因為這場馬拉松式的賽跑還剩下最後100米的堅持，不能輕易鬆懈。除了坐好月子、品嚐好灣區月子餐，讓自己在調養保健的一個月期間促進全身器官順利恢復至產前的狀態外，有很多灣區媽媽的另一個問題就是”如何有效的催奶”。

我們一起來探討一下哺乳期間的飲食基本原則和灣區月子餐中的催奶食物料理。

 

哺乳期間的基本飲食原則

媽媽們哺乳期間的飲食上比較要注意的是水分、湯量與鈣鐵的攝取，並且要避開可能會導致退乳的食材。

1. 水是乳汁的分泌主要成分，所以水分攝取要充足。可以多攝取容易吸收的湯汁飲食，且進食熱湯後，熱能會使乳房加溫，有利於乳汁的分泌。一般而言，媽媽們每日泌乳量為20-28oz，所以三藩市灣區媽媽們飲食要保證每日至少有65oz – 70oz的液體攝入量。享受灣區月子餐中，媽媽們宜多吃營養豐富且易消化吸收的食物，多喝湯水（魚湯、肉湯都好），特別是牛奶、豆漿、水果和新鮮蔬菜，可為乳汁分泌提供原料。
2. 每天鈣、鐵攝取量一定要充足，哺乳期媽媽每日的攝鈣量應該達到1500毫克，但根據多數媽媽的飲食習慣，媽媽膳食每日鈣攝入量約500毫克左右，遠遠不足。缺鈣有可能導致小孩罹患佝僂病，日後也有機會造成媽媽身體的骨質疏鬆，所以千萬不可大意。補充鈣應該要先從月子餐飲食中增加，牛奶、海帶及乳製品中含有較多的鈣，其次為服用鈣片，以滿足身體需求。補鈣的同時，還要在坐好月子後從事適當的戶外活動，多曬太陽，並且適量補充維生素D，以促進鈣的吸收 。另一方面，哺乳期媽媽的每日攝鐵量為28毫克，要防止新生兒缺鐵性貧血，可適時補充豬肝、雞肝、紫菜、黑芝麻等食物。

若是乳汁分泌仍然不足，要盡量在坐月子初期及早諮詢專業醫師，根據體質和醫者的意見來辨證用藥。

 

灣區月子餐 – 催奶食物料理

我們來介紹一系列有效的發奶食材 – 月膳小廚建議媽媽們在品嚐灣區月子餐中要盡量多試不同種類的催奶食物料理，因為每個發奶食材對不同媽媽體質效果都會不一樣。

– 高蛋白含量的湯水，如：雞湯、魚湯、排骨湯都能補充哺乳時所需的水分，是常見偏方，但要注意不要過於油膩。魚肉等動物蛋白及包括豆類的植物蛋白，都能為產後虛弱的身體補充大量營養，有助於分泌豐富的乳汁。而月膳小廚的灣區月子餐每天都有兩款嶄新的湯飲幫助媽媽們快速發奶。

– 粥類提供充足水分，營養較容易吸收。月膳小廚的灣區月子餐早餐中的粥品都是為三藩市灣區媽媽們誠心準備的催奶膳食!

– 米酒類，如：酒釀湯圓。米酒活血化瘀通脈，也可增加乳汁分泌。月膳小廚的灣區月子餐中所用的月子水為媽媽們產後帶來滋補、催奶增乳的效果。

– 牛奶含高蛋白質是很好的發奶飲品，如果媽媽牛奶脂肪過高可以改喝媽媽奶粉。若是有髙敏體質，則應避免。

– 豆漿內含有大量的優質蛋白，而且內含大豆卵磷脂，媽媽們孕前吃可以幫助寶寶智力發展，產後吃可以幫助媽媽的乳腺通暢。

– 奇異果、木瓜類等水果促進乳腺發育，有助增加乳汁分泌。

– 其他食材如：蔥白、洋蔥、花生、豬腳、豆類、魚類等，都可幫助分泌豐富的乳汁。

月膳小廚溫馨提示: 雖然合理的灣區月子餐飲食能促進乳汁分泌，但因泌乳本身是一個回饋機制，所以新媽媽們也一定要同時學會正確的哺乳技巧啊！

 

避開退奶的飲食禁區

目前公認退奶效果最明顯的食物為麥芽（相關製品都要避開），其次為韭菜。其他食物多為坊間口耳相傳，因人而異，不一定會造成退奶，如果擔心，就盡量避免吃以下食物：花椰菜、花椒、麥茶、豆豉、高麗參、咖啡、西瓜、鳳梨、芭樂、薄荷等。

 

若出現警訊應即就醫

產後症狀千變萬化，若出現以下警訊，如：發燒、出血量多、惡露量多不止、惡露有異常臭味、乳房或會陰部紅腫熱痛、小腹劇烈疼痛、頻尿與小便灼熱刺痛、剖腹產傷口紅腫疼痛或流血流膿，媽媽們應儘快請醫師評估，尋求適合的解決之道，才能輕輕鬆鬆在三藩市灣區坐月子！