月膳小廚 – 範例月子餐菜單*
月膳小廚灣區月子餐特色：
媽媽客戶們最欣賞，亦是我們最引以為傲，和其他行家不同的獨特之處，
就是我們每天早上都新鮮烹調的月子餐，每碟菜餚絕不隔夜，
每天早上熱騰騰的為每一位新媽媽準備！
第一星期範例月子餐菜單**
第一星期 | 第一日 | 第二日 | 第三日 | 第四日 | 第五日 |
早餐空腹 | 生化湯 | 生化湯 | 生化湯 | 生化湯**** | 生化湯**** |
早餐 - 穀食 | 黑芝麻小米粥 | 瑤柱肉片粥 | 紅棗花生小米粥 | 牛肉蛋花粥 | 甜糯米粥 |
早餐 - 配餐 | 蒸菜肉包 | 全麥饅頭 | 蒸雞包 | 牛腩腸粉 | 上湯肉絲米粉 |
午餐 - 穀食 | 紅米飯 | 五穀飯 | 紫米飯 | 糙米飯 | 粳米飯 |
午餐 - 時蔬 | 清炒菠菜 | 香菇扒菜膽 | 炒黃豆芽 | 木耳炒山藥 | 炒西蘭花 |
午餐 - 配餐 | 三絲炒雞柳 | 老薑片炒豬腰 | 黃花菜蒸雞 | 薑汁窩蛋牛肉飯 | 蓮藕燉牛筋 |
晚餐 - 穀食 | 紫米飯 | 粳米飯 | 粳米飯 | 五穀飯 | 軟糯蒸飯 |
晚餐 - 時蔬 | 木耳炒山藥片 | 小白菜炒木耳 | 蒜香炒菜心 | 清炒萵筍 | 炒什菌菇 |
晚餐 - 配餐 | 麻油豬肝 | 肉汁燴魚柳 | 檸檬黑椒煎雞胸 | 核桃仁炒雞丁 | 蔥油雞 |
湯飲一 | 香信紅棗雞湯 | 蓮藕排骨湯 | 雙棗豆腐魚湯 | 黑木耳烏雞湯 | 烏豆花生雞腳湯 |
湯飲二 | 鯽魚赤小豆湯 | 杜仲豬腰湯 | 鯽魚蘿蔔絲湯 | 玉米胡蘿蔔排骨湯 | 黑珍五寶湯 |
點心/甜點 X 2 | 銀耳合百湯 | 補血養顏羹 | 花生仁茶 | 玉米羹 | 黑芝麻糊 |
***或者飲料 X 2 | 紅棗桂圓水 | 寄桑茶蛋 | 四紅湯 | 益母草茶 | 紅棗杞子水 |
第二星期範例月子餐菜單
第二星期 | 第一日 | 第二日 | 第三日 | 第四日 | 第五日 |
早餐 - 穀食 | 排骨南瓜粥 | 紅棗薏仁小米粥 | 玉米雞粒炒飯 | 柴魚花生粥 | 小魚乾蝦仁粥 |
早餐 - 配餐 | 雲吞湯麵 | 蒸叉燒包 | 番茄牛肉醬意粉 | 蘑菇玉米羹 | 全麥包 |
午餐 - 穀食 | 有機黑糙米飯 | 有機紅糙米飯 | 糙米飯 | 生炒糯米飯 | 粳米飯 |
午餐 - 時蔬 | 肉片扒四季豆 | 菠菜扒豆皮 | 香草汁雲耳燴菜花 | 扒上素齋 | 炒小甜豆 |
午餐 - 配餐 | 黃豆燉豬蹄 | 五彩牛肉粒 | 麻油雞 | 檸檬黑椒煎雞胸 | 香煎龍脷柳 |
晚餐 - 穀食 | 有機黑糙米飯 | 有機紅糙米飯 | 五穀飯 | 紫米飯 | 香菇蝦仁蒸飯 |
晚餐 - 時蔬 | 炒油麥菜 | 鮮蔬肉末蒸水豆腐 | 肉末炒小豆角 | 毛豆炒什蔬 | 雜錦小炒 |
晚餐 - 配餐 | 芝麻漬小墨魚 | 黃花菜冬菇蒸雞 | 黃豆炆牛筋 | 藥膳浸雞 | 栗子百合炆雞柳 |
湯飲一 | 黃芪黨參桂圓紅棗燉雞湯 | 八爪魚紅棗花生湯 | 青木瓜花生鱸魚 | 黑木耳烏雞湯 | 杞子桂圓藉桑寄生蓮藕湯 |
湯飲二 | 鯽魚豆腐湯 | 蓮子紅豆通草魚頭湯 | 黑色五珍湯 | 黃豆紅羅蔔排骨湯 | 十全大補雞湯 |
點心/甜點 X 2 | 阿膠蛋蜜 | 老薑汁撞奶 | 四物增乳茶 | 銀耳蛋羹 | 核桃芝麻糊 |
***或者飲料 X 2 | 桑椹天冬茶 | 桂圓玫瑰茶 | 寄桑蛋茶 | 山藥紅豆湯 | 酒釀小湯 |
*月膳小廚提供的灣區月子餐餐膳數量和菜單一致。而範例菜單上的餐膳菜色供參考作用，當日實際採購和準備的月子餐可能和範例菜單上的菜色略有差別。餐膳數量大部份時間有十二至十三份餐點湯飲 – 有小部份菜色會因合併一些食材而令當天的餐膳變為十一至十二份，但媽媽們可以放心餐膳份量不會因而變少!
**有些媽媽會選擇生完寶寶後的第一天開始就讓我們送餐到醫院，此情況下，由於大部份媽媽還未排氣以致胃口還沒有恢復，所以於媽媽於產後的頭一至三天，月膳小廚準備的餐膳多以流質和半流質膳食為主，以助媽媽達到利胃和減輕腹脹的情況。
***每日的灣區月子餐，媽媽們會收到兩份點心或者兩份飲料。一份做為月子餐午餐的點心/甜點，另外一份做為月子餐晚餐的點心/甜點。
****月膳小廚免費提供頭五天的生化湯, 如果媽媽的惡露已經去除, 腹痛亦已經停止, 我們的生化湯就會停止提供。如有須要, 可增加到7天免費提供。7天後如果媽媽們想要繼續生化湯，將有$8一天的收費。月膳小廚溫馨提醒，生化湯並不是坐得越多越好, 子宮恢復後就應當停止飲用。